Rustiche uovo 380 gr - Fiordimonte

62,00 kr

Produktfakta/Näringsinnehåll (100G) förpackning 500g

Näringsvärde/energi: 1555 kj/367 kcal

Kolhydrater: 69g

Socker 1,2g

Protein: 14g

Fett: 3,2g varav mättat 0,89g

Fiber: 3,2g

Salt: 0,5 g

Ingredienser

Biologiskt durumvete,

28 % ekologiska pastöriserade ägg.

Innehåller spår av ÄGG, GLUTEN och kan innehålla spår av soja.

Kvantitet
Slut i Lager

Förvaring

Förvaras torrt och svalt. 

Serveringstips

Som namnet beskriver så är ”rustiche” den rustika pastan, en pasta av en kvalitet som för tankarna till det lantliga och ursprungliga och som passar bra till smakrika såser som en pikant tomat och basilikasås, en salsiccia och svampsås, eller varför inte prova olivolja och ansjovis med riven svart tryffel över det hela. 

Helt enkelt ”perfetto”!

Tillverkning

Fiordimonte är ett ungt och dynamisk företag i Cerreto d´Esi i provinsen Ancona i regionen Marches inland som har en ambition att erbjuda enkla genuina produkter av naturliga närproducerade råvaror med ett stort näringsvärde.

Deras speciallitet är en torr pasta av högsta kvalitet tillverkad av biologiskt durumvete (semola di grano) utan eller med ägg (pasta all´uovo) som har ett bra tuggmotstånd, inte kokar sönder, tar upp såsen väl och har en fyllig smak precis som en hemmagjord pasta. 

Den specifika kvalitén kräver att grynen får en långsam beredning i kallt vatten gärna under 15 grader för att erhålla en optimal hydrering. Pastan formas sedan genom ett munstycke av brons, s.k bronsvalsning som är en lite långsammare process under en konstant temperatur på 35 grader som gör pastan lite ojämn och porös så att den suger åt sig såsen bättre och därigenom ger mer smak.

Torktid för pastan gjord på ägg är ca 30 timmar, respektive den på enbart durumvete ca 20 timmar.

FIO 001

No customer reviews for the moment.

chat Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.

Panel Tool

Full Width Boxed Large Boxed Medium
Ja Nej

Live Theme Editor

Clear

Those Images in folder YOURTHEME/assets/img/patterns/

  • Attachment
  • Position
  • Repeat
Clear
Clear

Those Images in folder YOURTHEME/assets/img/patterns/

  • Attachment
  • Position
  • Repeat
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear

Those Images in folder YOURTHEME/assets/img/patterns/

  • Attachment
  • Position
  • Repeat
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear

Those Images in folder YOURTHEME/assets/img/patterns/

  • Attachment
  • Position
  • Repeat
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear

Those Images in folder YOURTHEME/assets/img/patterns/

  • Attachment
  • Position
  • Repeat
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear

Those Images in folder YOURTHEME/assets/img/patterns/

  • Attachment
  • Position
  • Repeat
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear
Clear